Stagionatura


Stagionatura e Confezionamento

Punto di forza del Caseificio Gelmini è il magazzino di stagionatura, gli impianti frigoriferi si pongono all’avanguardia nel settore. Aria e umidità controllata sono distribuite uniformemente in tutti i locali, assicurando non soltanto una qualità eccellente nella maturazione del formaggio, ma soprattutto la certezza di un mantenimento di standard elevati per le condizioni igienico-sanitarie del prodotto e degli ambienti di lavorazione.