Prodotti


I nostri prodotti caseari sono il frutto dell’esperienza maturata in decenni di produzione artigianale: oggi la migliore tecnologia ci offre un valido aiuto dal punto di vista qualitativo, pur non alterando l’equilibrio naturale che ne regola la produzione, rispettando il tradizionale scandire del tempo. Il Gorgonzola Gelmini richiama il consumatore all’autentico sapore del Gorgonzola: per questa caratterizzazione siamo leader nel settore delle gastronomie e dei banchi taglio della grande distribuzione organizzata che vuole dar risalto ad un prodotto di alta qualità alla portata di ogni singolo consumatore, senza trascurare i tagli più moderni del preconfezionato.

Le classiche pezzature di vendita sono:

  • forma intera (circa 12 kg)
  • mezza forma (circa 6 kg)
  • 1/4 di forma (3 kg)
  • 1/8 di forma (1,5 kg)
  • preconfezionato (200-250 g o altre grammature a richiesta, sia a peso fisso che a peso variabile)
  • tronchetti di gorgonzola e mascarpone (1,25–2,50 kg)
  • ciotole di mascarpone (250g o 500 )

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