Caseificio Gelmini Carlo S.r.l.
  • Caseificio Gelmini Carlo S.r.l.

Kaserei

Die Milch, die in den besten Farmen der Provinzen Pavia, Mailand und Lodi gesammelt wird, wird täglich in die Molkerei gebracht, gekühlt und gelagert, bevor mit der Verarbeitung begonnen wird. Die alte und starke Beziehung, die jedes Jahr mit der Milch unserer Lieferanten erneuert wird, unterstreicht die Wichtigkeit der Pflege für jedes Detail, das die Tradition respektiert. In der Käseherstellung, obwohl mit fortschrittlichen Technologien ausgestattet, spielen der Bediener und der menschliche Eingriff eine sehr wichtige Rolle, die resultierende Milch und Käse sind saisonal wechselnde Lebendprodukte, unsere Betreiber durch ihr Wissen und ihre Erfahrung die Fähigkeit, diese Veränderungen zu verstehen und das Ausgangsmaterial in ein hervorragendes Endprodukt zu verwandeln.

Casaro-MaschinenAnerkennungsbox 46MilchtankQuark